- Persil : Quiche Persil et Ciboulette (Multicuiseur)

Persil : Quiche Persil et Ciboulette (Multicuiseur)

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

1 pâte brisée

1 bouquet de persil frais

6 brins de ciboulette fraîche
3 œufs
100 ml de lait 1/2 écrémé
40 gr de fromage râpé
40 gr de crème fleurette

sel et poivre

Ciseler les herbes avec une paire de ciseaux.

Verser dans un saladier les œufs, le lait.

Ajouter la crème et assaisonner.

Verser les herbes et le râpé dans la préparation.

Mélanger le tout.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Poser un papier sulfurisé sur la plaque de l'appareil.

Ajouter la pâte en relevant les bords.

Verser la préparation sur la pâte.

Poivrer la surface.

Faire cuire 30 minutes en fermant le couvercle.

Vérifier la cuisson de la quiche.

Démouler la quiche et la servir avec une salade verte.

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