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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Crabe : Bouchées de Crabe

13.01.2022 …

Par kaikoux

Crabe : Bouchées de Crabe

Portions : pour 12 personnes

12 bouchées feuilletées prêtes
500 gr de chair de crabe
12 crevettes bouquet

50 gr de beurre
1 dl de cognac
1 dl de crème fraîche
sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Effeuiller le crabe et le verser dans le beurre chaud.

Faire revenir en mélangeant.

Saler, poivrer et flamber au cognac.
Ajouter la crème, ne pas laisser bouillir.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Garnir les bouchées et ajouter une crevette.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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