750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

*Dattes : Salade d'oignons doux et de dattes au chèvre frais*

La fête des papilles
Portions : pour 4 personnes
chèvre fraisPréparation : 20 minutes

2 gros oignons rouges
1 barquette de dattes
1 cuillère à café de cannelle en poudre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 gros chèvre très frais

oignon4
sel

Émincer les oignons dans un saladier.
Ajouter les dattes dénoyautées.
Préparer la sauce en mélangeant
les autres ingrédients dans un bol.
Faire fondre le sucre.
Verser la sauce dans le saladier.

Bien mélanger et mettre au frigo 1 heure.

Mélanger régulièrement pour que la salade s'imprègne
des dattes et de l'oignons.

Servir le chèvre entier à part.

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