Dinde : Tajine de dinde aux dattes (Multicuiseur)

03.08.2015

Portions : pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

1 kg d'escalopes de dinde
4 tomates mûres
4 courgettes
4 gousses d'ail
3 oignons rouges de Toulouges
32 dattes
30 amandes émondées
2 cubes de bouillon de volaille Maggi

2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
500 ml d'eau

Couper les escalopes de dinde en cubes.

Laver et couper les courgettes en rondelles.

Laver et couper en dés les tomates.

Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail.
Dénoyauter et couper en morceaux les dattes.

Programmer : "MENU", "FRIRE",

"Temps de cuisson", "45 minutes", "Start".

Mettre l'huile dans le bol cuiseur.

Ajouter l'oignon et l'ail.

Ajouter les cubes de dinde

et remuer avec une spatule en bois.

Ajouter les dés de tomates.
Mélanger.

Ajouter les courgettes et laisser cuire 5 minutes.

Ajouter l'eau et les cubes de bouillon de volaille.

Mélanger, fermer le couvercle et laisser mijoter 10 minutes.

Ajouter les dattes.

Dans une poêle sèche faire torréfier

les amandes et les graines de sésame.

A la fin du programme servir dans un plat à tajine

et saupoudrer d'amandes et de graines de sésame.

*Dinde : Tajine de dinde aux dattes* (Multicuiseur)

Dinde : Tajine de dinde aux dattes (Multicuiseur)