Divers : Oeufs au Plat en Trompe l’Oeil

31.12.2021

Divers : Oeufs au Plat en Trompe l’Oeil

Portions : pour 4 œufs au plat

1 boite d'oreillons d'abricots au sirop
2 verres de riz
4 yaourts au soja parfum abricot
2 cuillères à soupe de sucre

Égoutter les oreillons d'abricots réserver le sirop.

Dans une casserole

mettre l'eau et le sucre en poudre.

Dans la casserole ajouter le sirop d'abricot.

Faire cuire le riz dans un mélange sirop / eau sucrée.

Égoutter le riz.

Mettre dans le fond des plats ronds 2 cuillères à soupe de riz.

Ajouter 1 yaourt au soja dans chaque plat.

Disposer 1 oreillon d'abricot sur le yaourt

au soja pour simuler des œufs.

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