750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

- Fromage Blanc : Tartiflette à la Façon de Kaikoux

Fromage Blanc : Tartiflette à la Façon de Kaikoux
 
Portions : pour 4 personnesunnamed
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes + 30 minutes
Congélation : 20 minutes

1 fromage à tartiflette
1 kg de pommes de terre spéciales four
8 cuillères à soupe de fromage blanc
4 cuillères à soupe de râpé
1/2 cuillère à café de cumin
8 tranches de lard fumé

Faire cuire
les pommes de terre à la vapeur 20 minutes.

Mettre le fromage à tartiflette au congélateur.

 
Préchauffer le four à 180°C.
 
Peler les pommes de terre.
Les couper en petits dés.
Les écraser à la fourchette.
 
Ajouter le fromage blanc, le cumin et le râpé.
Mélanger la préparation et la verser dans un plat à gratin.
Poser les tranches de lard sur la purée.
 
Tremper la lame d'un grand couteau dans l'eau bouillante.
Sortir le fromage du congélateur.
Le couper en 2 dans le sens de l'épaisseur avec un couteau.
 
Poser les 2 morceaux de fromage sur les tranches de lard.
 
Enfourner 30 minutes à 180°C et faire gratiner.

Servir avec une salade verte.
 
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Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées
Format A4.
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