Gambas : Gambas marinées à la plancha
12 gambas
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de jus de citron
2 gousses d’ail émincées
piment d’Espelette
Sel, poivre,
Mélanger tous les éléments de la marinade,
bien enrober les gambas
et les laisser mariner 2 heures au frais.
Égoutter les gambas
et les faire sauter rapidement à la plancha,
2 minutes de chaque côté,
jusqu’à ce qu’elles prennent
une belle couleur rouge.
Servir immédiatement.
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