- Légumes : Soupe Verte Vitaminée

Par kaikoux

Légumes : Soupe Verte Vitaminée Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 + 10 minutes 600 gr de haricots verts en boîte 200 gr de petits pois surgelés 2 pommes de terre 8 gousses d'ail 4 oignons jaunes 4 cuillères à persil ciselé...

Lire la suite

- Italie : Soupe Paysanne (Italie)

Par kaikoux

Italie : Soupe Paysanne (Italie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 choux frisé 800 gr de haricots blancs cuits 400 gr de tomates pelées et concassées 850 ml de bouillon de légumes 2 cuillères à café de romarin...

Lire la suite

- Maroc : Soupe Harira Végétale (Maroc)

Par kaikoux

Maroc : Soupe Harira Végétale (Maroc) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes 300 gr de vermicelles 4 tomates 2 oignons jaunes 100 gr de lentilles en boîte 100 gr de pois chiche en bocal 1 branche de céleri 1 citron jaune...

Lire la suite

- Légumes : Soupe de Légumes de Tille Mathilde

Par kaikoux

Légumes : Soupe de Légumes de Tille Mathilde Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 2 pommes de terre 2 verts de poireaux 2 carottes 1 tomate 3 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de beurre sel et poivre Peler...

Lire la suite

- Coriandre : Soupe de Lentilles et Blettes à la Coriandre

Par kaikoux

Coriandre : Soupe de Lentilles et Blettes à la Coriandre Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 200 gr de lentilles sèches 1 botte de blettes Un bouquet de coriandre 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d’olive...

Lire la suite

- Légumes : Soupe Poireaux, Butternut et Pois Chiche

Par kaikoux

Légumes : Soupe Poireaux, Butternut et Pois Chiche Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 1kg de chair de butternut 1 poireau 1 bol de pois chiche 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café...

Lire la suite

- Légumes : Soupe Tradition aux Légumes (Diabète)

Par kaikoux

Légumes : Soupe Tradition aux Légumes (Diabète) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Glucides : 16 gr par part 250 gr de blancs de poireaux (5 gr pour 100 gr) 200 gr de pommes de terre (8 gr pour 100 gr) 200 gr de...

Lire la suite

- Fromages : Soupe Légumes Verts et Fromages

Par kaikoux

Fromages : Soupe Légumes Verts et Fromages Portions : pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes 1 sachet de 750 gr de légumes verts surgelés (Mélange Bonduelle : Courgettes, Haricots verts, Pois, Brocolis) 1 litre de bouillon de légumes...

Lire la suite

- Pistou : Soupe au Pistou (Diabète)

Par kaikoux

Pistou : Soupe au Pistou (Diabète) Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 + 30 + 10 minutes Trempage : 1 nuit Glucides : 30 gr par part 300 gr de haricots coco frais écossés (20 gr de glucides pour 100 gr) 300 gr de haricots...

Lire la suite

- Algérie : Hajjala Végétale (Algérie)

Par kaikoux

Algérie : Hajjala Végétale (Algérie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Trempage : 12 heures ½ verre de pâtes Orzo 1 bol de pois chiche 5 tomates fraîches et mures 1 oignon jaune 1 petite courgette 1 petite pomme...

Lire la suite