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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Moules : Moules à la plancha par Pierre Louis Marin

22.04.2016 …

Par kaikoux

Moules : Moules à la plancha par Pierre Louis Marin

Portions : pour 6 personnes
Préparations : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

2 litres de moules d'Espagne

Huile d'olive aromatisée à l'ail et au persil

20 cl de Rancio sec
Poivre

Laver et nettoyer les moules.

Allumer la plancha huilée.

Dès qu'elle est bien chaude

mettre les moules

et retourner rapidement

avec une spatule en bois.

Dès qu'elles commencent à s'ouvrir

verser le rancio sec

et l'huile à l'ail et au persil.

Mélanger et servir aussitôt.

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