Portions : pour 4 personnes
Préparation: 2O minutes
Cuisson : 30 minutes
8 pommes de terre
10 cuillères à soupe de crème fraîche
1 morceaux de beurre
Noix de muscade
Sel
Peler les pommes de terre
les laver.
Dans une grande casserole 
mettre 2 litres d'eau
la faire bouillir
Saler
Mettre les pommes de terre
à cuire 15 minutes.
Égoutter
les pommes de terre.
Écraser les pommes de terre
avec une fourchette.
Dans une poêle
mettre un morceau de beurre
ajouter la purée de pomme de terre
Ajoutez la crème fraîche et mélanger régulièrement.
Ajouter la noix de muscade.
Rectifier si besoin l'assaisonnement.
Servir chaud.
8 pommes de terre 
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