Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Roquefort : Sauce au Roquefort 
80 gr de roquefort
1 échalote
30 gr de beurre
3 cuillères à soupe de crème épaisse
poivre
Peler et hacher l'échalote.
Couper le fromage en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Faire revenir l'échalote.
Ajouter le roquefort, la crème.
Assaisonner et mélanger avec un fouet manuel.
Porter à ébullition.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir la sauce bien chaude.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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