Salade de haricots blancs aux poivrons et chorizo

06.11.2012

1 bocal de haricots blancs

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 poivron vert

Chorizo fort en rondelles

Jambon de montagne

2 tomates

Persil haché

Vinaigrette maison

Égoutter les haricots.

Couper en fines lanières les 3 poivrons.

Couper les tomates en petits cubes.

Couper le chorizo en rondelles

Couper le jambon de montagne en petits cubes.

Préparer la vinaigrette

Arroser la salade après avoir mélangé tous les ingrédients.

Mettre au frais 2 heures.

Au moment de servir mettre le persil haché en décoration.