750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

*Soupe : Soupe froide de concombre au yaourt*

Portions : pour 2 personnesunnamed
Préparation : 15 minutes
Repos : 2 heures
 
1 concombre
1 yaourt nature
brins de menthe fraîche
sel, poivre

velouté froid de concombreLaver et éplucher le concombre.

Le couper en deux dans la longueur et épépiner.

Couper le concombre en dès de 5 mm.

Laver la menthe et couper finement les feuilles.

Mélanger les ingrédients dans un saladier.

Saler, poivrer. 

Laisser reposer 2 heures au frais.

Servir très frais en coupes individuelles.

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