carpe

*Soupe : Soupe hongroise à la carpe*

Carpe, hongrie, la fete des papilles, légumes, poissons, poivron, soupe

Par kaikoux

2 kg de carpe 250 g d’oignons émincés 150 g de poivrons verts 70 g de tomates fraîches 30 g de paprika Sel. Faire préparer la carpe par le poissonnier (peler, enlever les arêtes et lever les filets). Demander la laitance et les œufs de la carpe et les...

Lire la suite

Pleurotes : Carpe fumée aux pleurotes*

Carpe, carpe fumee, champignons, la fête des papilles, legumes, pleurotes, poisson

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 1 filet de carpe fumé 200 g de pleurotes 1 tomate ciboulette salade verte Pour le beurre blanc échalote vin blanc vinaigre blanc crème liquide beurre Nettoyer...

Lire la suite