cochon

*Soupe : Soupe de fruit à Pain (Migan)*

cochon, fruit à Pain, la fete des papilles, porc, queue, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes 1 fruit à pain (environ 2,5 kg) 500 g de queue de porc salé 100 g de poitrine fumée 200 g d 'épinard frais 150 g de pois mélangés. Épices : 3 pieds de cives 4 gousses d 'ail 1 bouquet...

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Porc sauté au chou rouge*

chou rouge, cochon, légumes, Porc, ragoût, saute, viande

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 1 kg de sauté de porc 1 chou rouge 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 1 cuillère à soupe de concentré...

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