Galettes de courgettes, mimolette et jambon

04.12.2012

Portions : pour 5 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

1 sachet de préparation de galette Mousline

150 g de jambon râpé

150 g de courgette

1 oeuf

300 ml de lait

50 g de mimolette

1 cuillère à café d'huile

Dans un saladier, battre l'oeuf, l'huile et le lait.

Râper la courgette, la mimolette.

Ajouter à la préparation.

Verser le sachet dans le saladier,

mélanger et laisser reposer 5 minutes.

Dans une poêle verser une cuillère à soupe de préparation,

aplatir légèrement et faire cuire 3 minutes de chaque côtés.

Au moment de servir saupoudrer les galettes de jambon râpé.