Calamars : Beignets de Calamars

Par kaikoux

Calamars : Beignets de Calamars Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure 400 gr d'anneaux de calamars frais ou surgelés Pour la pâte à beignets : 1 œuf 125 gr de farine 1/2 sachet de levure 10 cl de lait...

Lire la suite

Cabillaud : Beignets de Cabillaud

Par kaikoux

Cabillaud : Beignets de Cabillaud Portions : pour 4 personnes 600 gr de cabillaud 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 œufs 1/4 litre de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1 bain de friture 1 litre de lait Peler et hacher...

Lire la suite

Brousse : Beignets de Brousse

Par kaikoux

Brousse : Beignets de Brousse Portions: pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 5 minutes 200 gr de farine 2 œufs 1 cuillère à café de sel petit lait de la brousse 500 gr de brousse Dans un saladier mettre la farine et les...

Lire la suite

Aubergines : Beignets d'Aubergines

Par kaikoux

Aubergines : Beignets d'Aubergines Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes 4 aubergines 250 gr de farine 3 œufs sel, poivre de la bière Couper les aubergines en rondelles épaisses. Mettre la farine dans une terrine. Ajouter...

Lire la suite

Artichauts : Beignets d'Artichauts

Par kaikoux

Artichauts : Beignets d'Artichauts Portions : pour 4 personnes Repos : 1 heure 60 gr de farine 8 jeunes artichauts 2 œufs 3 citrons 4 cuillères à soupe de lait 75 cl d'huile d'olive extra-vierge sel et poivre Verser la farine dans un bol, Saler et casser...

Lire la suite

Anémones de Mer : Beignets d'Anémones de Mer

Par kaikoux

Anémones de Mer : Beignets d'Anémones de Mer Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes 3 anémones de mer 200 gr de farine 1 citron 1 litre d'huile sel et poivre Couper les anémones en morceaux. Les rouler dans la farine....

Lire la suite

- Agneau : Beignets de Côtes d'Agneau

Par kaikoux

Agneau : Beignets de Côtes d'Agneau Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 12 côtes d'agneau Pâte à beignets : 120 gr de farine 50 gr de farine de maïs 20 gr de sucre semoule 15 cl de lait 1 œuf 1/2 sachet de levure...

Lire la suite