Farci : Magret Farci au Chorizo

Par kaikoux

Farci : Magret Farci au Chorizo Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 magret de canard ½ chorizo 20 cl de crème épaisse 2 oignons rouges de Toulouges 1 cuillère à café de piment d'Espelette sel et poivre Préchauffer...

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Farcis : Magrets Farci, Champignons et Jambon

Par kaikoux

Farcis : Magrets Farci, Champignons et Jambon Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 2 magrets de canard 200 gr de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon sec épaisse 2 échalotes 3 gousses d'ail 30 gr de beurre...

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Fourme d'Ambert : Magrets à la Fourme d'Ambert

Par kaikoux

Fourme d'Ambert : Magrets à la Fourme d'Ambert Proportions : pour 6 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Préchauffer le four à 180°C (Th.6.). Pour le magret de Canard 3 magrets de canard 100 gr de fourme d'Ambert Retirer la peaux des...

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Abricots : Magrets, Abricots, Sauce Caramel (Fête)

Par kaikoux

Abricots : Magrets, Abricots, Sauce Caramel (Fête) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Trempage : 30 minutes 2 magrets de canard 8 abricots secs 200 gr de sucre 20 gr de beurre 20 cl de jus d'orange 2 cuillères à...

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Airelles : Magrets, Airelles et Vinaigre de Framboises

Par kaikoux

Airelles : Magrets, Airelles et Vinaigre de Framboises Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 magrets de canard 1 pot d'airelles 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboises 1 pot de crème fraîche épaisse sel et poivre...

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Ananas : Magrets à l'Ananas Caramélisé

Par kaikoux

Ananas : Magrets à l'Ananas Caramélisé Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes 2 magrets de canard fermiers 8 tranches d'ananas en boîte 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 cl de vin rouge 1 cuillère à soupe de...

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Clémentines : Magrets aux Clémentines et Miel (Fêtes)

Par kaikoux

Clémentines : Magrets aux Clémentines et Miel (Fêtes) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 2 magrets de canard 8 clémentines bio 40 gr de miel de fleurs 1 cuillère à café de zeste de clémentines 1 cuillère à café de...

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Framboises : Magrets aux Framboises et Porto

Par kaikoux

Framboises : Magrets aux Framboises et Porto Portions : pour 2 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes 2 magrets de canard 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 1 tasse de fond...

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Mandarines : Magrets aux Mandarines et Miel (Fêtes)

Par kaikoux

Mandarines : Magrets aux Mandarines et Miel (Fêtes) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 2 magrets de canard 8 mandarines bio 40 gr de miel de fleurs 1 cuillère à café de zeste de mandarines 1 cuillère à café de cannelle...

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Orange : Magrets Flambés à l'Orange (Fêtes)

Par kaikoux

Orange : Magrets Flambés à l'Orange (Fêtes) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 + 5 minutes 2 magrets de canard 6 oranges 1 oignon 2 clous de girofle 4 baies de genièvre 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 verre de Grand Marnier...

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