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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Quatre-quart sans gluten*

allergie, farine de riz, gâteau, Quatre-quart, sans gluten, sans lait

05.03.2014 …

Par kaikoux

4 oeufs
même poids d'oeufs en farine de riz complet
même poids en sucre de canne
un sachet de levure
100 g d'huile d'olive
extrait de vanille

Dans un saladier

casser les œufs

les peser pour connaître

la quantité de farine et de sucre

à préparer.

Préchauffer le four

à 180°.

Battre les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger bien.

Ajouter la vanille puis l'huile

et mélanger bien.

Huiler un moule à cake,

verser la pâte

enfourner 30 minutes.

Laisser refroidir

avant de démouler.

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