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Le blog "La fête des papilles" présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série "La fêtes des papilles" spécialisés par ingrédient

Soupe froide : Soupe froide de concombre au bleu d'Auvergne

bleu d'Auvergne, concombre, fromage, huile d'argan, la fete des papilles, Soupe, soupe froide

09.11.2015 …

Par kaikoux

1 concombre

200 g de bleu d’Auvergne

20 cl de lait

2 gousses d’ail

1 oignon blanc

Huile d’Argan

Cerfeuil

Sel, Poivre.

Laver, peler et épépiner le concombre,

le couper en tronçons.

Peler l’ail.

Peler et émincer l’oignon.

Couper le fromage en morceaux.

Laver le cerfeuil.

Dans le bol du blender

mettre le concombre l’ail,

l’oignon, le lait, le fromage,

poivrer.

Mixer la préparation.

Vérifier l’assaisonnement.

Réserver au frais 1 heure.

Verser dans des petits bols

parsemer de cerfeuil

et d’un filet d'huile d’Argan.

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*Soupe froide : Soupe froide de concombre au bleu d'Auvergne*

Soupe froide : Soupe froide de concombre au bleu d'Auvergne