750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

*Soupe : Soupe froide de concombre*

Pour 2 personnesunnamed
 
1 concombre
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 échalote
2 brins de ciboulette
sel, poivre.
 
Couper le concombre en morceaux
dans le bol du mixeur. 
 
Peler l'ail et l'oignon les couper en morceau
et mettre dans le mixer.
 
Ajouter l'huile, la ciboulette,
la menthe ciselée, le sel, le poivre.
 
Ajouter un demi verre d'eau
puis mixer longuement.
 
Mettre au frais
2 heures.

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