jarret

*Potée : Potée auvergnate*

chou vert, jarret, la fete des papilles, porc, potage, potee, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 1/2 kg de jarret de porc demi-sel 600 g de lard demi-sel 4 saucisses de Toulouse 1 chou vert 6 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 2 poireaux 4 navets 1 bouquet garni (thym, laurier...

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*Potée : Potée auvergnate*

chou vert, jarret, la fete des papilles, porc, potage, potee, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 1/2 kg de jarret de porc demi-sel 600 g de lard demi-sel 4 saucisses de Toulouse 1 chou vert 6 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 2 poireaux 4 navets 1 bouquet garni (thym, laurier...

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*Potée : Potée auvergnate*

chou vert, jarret, la fete des papilles, porc, potage, potee, soupe

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 1/2 kg de jarret de porc demi-sel 600 g de lard demi-sel 4 saucisses de Toulouse 1 chou vert 6 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 2 poireaux 4 navets 1 bouquet garni (thym, laurier...

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Soupe au pistou

haricot blanc, haricot vert, jarret, pistou, potage, provençale, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 2 heures 30 1 jarret de porc 1 morceau de couenne 250 g de haricots blancs frais 200 g de haricots rouges 200 g de haricots verts plats 4 pommes de terre moyennes 3 courgettes 3 tomates 100...

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