Biscuits : Biscuits Italiens au citron

30.09.2015

La fête des papilles

Portions : pour 8 biscuits

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Congélation : 15 minutes

160 g de beurre mou

125 g de sucre

250 g de farine

20 g de maïzena

2 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à café d'extrait de vanille

2 citrons non traités

1 cuillère à café de jus de citron

1 pincée de sel.

Préchauffer le four à 180°C (th.6)

Dans un grand saladier, mélanger le beurre,

le sucre glace, les zestes des 2 citrons,

l'extrait de vanille, le jus de citron et le sel.

Verser la farine et la maïzena,

mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Former 2 boudins de 4 cm de diamètre,

filmer les et les mettre au congélateur

15 minutes.

Les sortir et couper des rondelles de 1 cm d'épaisseur.

Poser les palets sur la plaque du four.

Enfourner 15 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace.

*Biscuits : Biscuits Italiens au citron*