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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Divers : Citrons confits au sel 3

citron, citron confit, Conserve, couscous, gros sel, la fete des papilles, tajine

30.09.2015 …

Par kaikoux

La fête des papilles

Portions : pour 1 bocal de 1 litre
Préparation : 15 minutes
Macération : 1 mois minimum

6 citrons
500 g de gros sel

Laver et ébouillanter le bocal

mettre à sécher à l'envers sur un torchon propre.

Laver et sécher les citrons.

Les fendre en 4 sans les couper entièrement.

Saler l'intérieur des citrons avec le gros sel.

Mettre les citrons dans le bocal

en les calant les uns aux autres.

Ajouter le gros sel restant, fermer le bocal et réserver

à l'abri de la lumière

1 mois.