couscous

*Divers : Citrons confits au sel 3*

citron, citron confit, Conserve, couscous, gros sel, la fete des papilles, tajine

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 1 bocal de 1 litre Préparation : 15 minutes Macération : 1 mois minimum 6 citrons 500 g de gros sel Laver et ébouillanter le bocal mettre à sécher à l'envers sur un torchon propre. Laver et sécher les citrons. Les...

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Tajine de Veau au potiron*

amande, coriandre, couscous, potiron, tajine, veau

Par kaikoux

Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure 25 1 kg de veau coupé en morceaux 600 g de potiron coupé en morceaux 2 oignons coupés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 litre de bouillon b oeuf 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de gingembre...

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