Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Confiture : Confiture de figues de Barbaries 2

cactus, Confiture, dessert, figue, figue de barbarie, kaikoux, la fête des papilles, sucre

31.08.2015 …

Par kaikoux

La fête des papilles

500 g de figues de barbaries
250 g de sucre semoule
1 jus d'1/2 citron

Dans une cocotte en terre

mettre les figues de barbaries

coupées en 4,

le sucre en poudre et le jus de citron.

Laisser reposer

6 heures.

Mettre la cocotte sur le feu

et porter à ébullition 10 minutes.

Laisser macérer toute la nuit.

Le lendemain :
Passer la préparation

au moulin à légumes manuel

avec une grille moyenne.

Filtrer le tout

et verser dans la cocotte.

Porter à ébullition en remuant

pendant 20 minutes.

Laisser refroidir

avant de mettre en pot.

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

Voir le profil de kaikoux sur le portail Eklablog

*Confiture : Confiture de figues de Barbaries 2*

Confiture : Confiture de figues de Barbaries 2