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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Confiture de tomates

Confiture, conserve, légume, tomate

06.11.2012 …

Par kaikoux

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

1 kg de tomates bien mûres

500 g de sucre spécial confiture

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à soupe de jus de citron

Dans une grande casserole d'eau bouillante,

plonger les tomates 1 minutes.

Peler et couper les tomates

en petits morceaux.

Ajouter le sucre, la cannelle et le citron.

Porter à ébullition 20 minutes sans cesser de mélanger

jusqu'à obtenir une préparation assez épaisse.

Verser la préparation chaude

dans les pots stérilisés et fermer hermétiquement.

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