Crumble : Crumble aux figues fraîches

30.09.2015

La fête des papilles

Portions : pour 8 personnes

20 figues fraîches

sucre
cannelle

25 g de beurre.

Pour le crumble

150 g de beurre bien froid

150 g de sucre

100 g de farine

50 g de poudre d'amandes

1 cuillère à café de cannelle en poudre;

Préchauffer votre four à 180°C.

Beurrer le plat.

Mettre les figues coupées en 2.
Poser les figues face bombée contre le plat.

Saupoudrer d'un mélange sucre / cannelle.

Couper le beurre en petits cubes et répartir sur les figues.

Préparer la pâte à crumble :
Dans un robot à couteau,

mélanger ensemble les éléments

afin qu'ils soient à peine assemblés,
le beurre ne doit pas être complètement incorporé.

Saupoudrer les fruits des petits morceaux de pâte.

Enfourner et cuire 30 minutes,
jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Tags associés : Crumble, figues, fruits, gateau, dessert

*Crumble : Crumble aux figues fraîches*