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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Gâteau : Gâteau au manioc

gâteau, la fete des papilles, légumes, Manioc, Réunion

05.10.2015 …

Par kaikoux

La fête des papilles

750 g de racine de manioc
3 œufs
60 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de poudre d'amandes
375 ml de lait de soja
1 cuillère à café de levure
3 cuillères à soupe de rhum.

Préchauffer le four à 180°C.
Laver la racine de manioc.

Avec un économe peler la racine

pour éliminer la partie filandreuse.

Râper et laver la pulpe du manioc,

la sécher et recommencer une deuxième fois.

Dans un saladier mettre les ingrédients.

Mélanger.

Beurrer le plat à four.

Verser la préparation

et enfourner 40 minutes à 180°C.