Dinde : Chorba Beida (Algérie)

Par kaikoux

Dinde : Chorba Beida (Algérie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure + 5 minutes 500 gr d'escalope de dinde 8 boulettes de viande de bœuf 2 verres de vermicelles 1 oignon jaune 1 cuillère à soupe de farine 1 bol de pois...

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- Agneau : Chorba d'Agneau par Mounia

Par kaikoux

Agneau : Chorba d'Agneau par Mounia Portions : Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Trempage : 12 heures 250 gr de viande d'agneau avec de l'os 2 gros oignons 3 belles tomates 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe de persil...

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Poulet : Chorba Baida aux Ailes de Poulet

Par kaikoux

Poulet : Chorba Baida aux Ailes de Poulet Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Chorba : 1 kg d'ailes de poulet 1 oignon jaune 1 carotte 1 pomme de terre 4 cuillères à soupe de vermicelles 1 pincée de cannelle 4 cuillères...

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Poulet : Chorba au Poulet (Tunisie)

Par kaikoux

Poulet : Chorba au Poulet (Tunisie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes + 25 minutes 1 kg de blancs de poulet 2 branches de céleri 2 carottes 2 oignons jaunes 6 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de grains d'orge grillés...

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Mouton : Chorba au Mouton (Tunisie)

Par kaikoux

Mouton : Chorba au Mouton (Tunisie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes + 25 minutes 1 kg de viande de mouton 2 branches de céleri 2 carottes 2 oignons jaunes 6 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de grains d'orge grillés...

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Langues d'Oiseaux : Chorba aux Langues d'Oiseaux (Tunisie)

Par kaikoux

Langues d'Oiseaux : Chorba aux Langues d'Oiseaux (Tunisie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes 300 gr de bœuf haché 100 gr de langues d'oiseaux 1 oignon rouge 4 gousses d'ail 1 branche de céleri 2 cuillères à...

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- Agneau : Chorba à l'Agneau (Algérie)

Par kaikoux

Agneau : Chorba à l'Agneau (Algérie) Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 500 gr de viande d'agneau avec de l'os 4 tomates mûres 2 branches de céleri 2 gros oignons jaunes 2 carottes 1 bol de petits pois 1 grand bol de...

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