- Soupe : Soupe d'Encornés à l'Aïoli (Cookéo)

Par kaikoux

Soupe : Soupe d'Encornés à l'Aïoli (Cookéo) Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Soupe : 1 kg de rondelles d'encornets 4 pommes de terre 1 poireau 1 bulbe de fenouil 1 carotte 4 gousses d'ail 1 oignon jaune 1 bouquet...

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- Ragoût : Caldeirada d'Encornets (Portugal)

Par kaikoux

Ragoût : Caldeirada d'Encornets (Portugal) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 30 minutes 1 kg d'encornets 800 gr de pommes de terre 5 tomates 1 poivron vert 2 oignons 3 gousses d’ail 1 verre de vin blanc 2 cuillères à...

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- Salade : Salade d'Encornets et Pommes de Terre

Par kaikoux

Salade : Salade d'Encornets et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes Sauce : 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...

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- Salade : Petits Encornets en Persillade

Par kaikoux

Salade : Petits Encornets en Persillade Recette à faire sur 3 jours. Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Marinade : 1 nuit 2 kg de petits encornets surgelés 1 jus de citron vert 8 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Divers : Encornets Confits (Mijoteuse)

Par kaikoux

Divers : Encornets Confits (Mijoteuse) Portions : pour 6 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 3 heures 3 kg d'encornés congelés 2 cuillères à soupe de mélange d'herbe de Provence 1 jus de citron vert 2 verres d'huile d'olive 30 olives noires sans...

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