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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Pruneaux au vin

dessert, Pruneaux, vin

07.03.2013 …

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes

Cuison : 10 minutes

Marinade : 12 heures

250 g de pruneaux
un demi-litre de vin blanc
75 g de sucre
une demi-cuillerée à soupe de rhum

Faire tremper les pruneaux dans le vin blanc

pendant toute la nuit.

Puis les mettre à cuire 10 minutes

avec leur vin en ajoutant le sucre.

Dans une louche, faire chauffer le rhum quelques secondes,

approcher une flamme d'allumette

pour faire flamber,

verser en flamme sur les pruneaux.

Laisser refroidir et servir.