Pruneaux habillés de lard à la plancha

apéritif, lard, plancha, Pruneaux, tapas

Par kaikoux

12 pruneaux dénoyautés 6 tranches fines de lard fumé Couper les tranches de lard en 2 Enrouler les pruneaux avec la 1/2 tranches de lard Tenir le tout avec un cure dent Préchauffer la plancha Faire dorer les pruneaux sur la plancha huilée. Servir aus...

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Pruneaux farcis

entrée, fruit, jambon, Pruneaux farcis

Par kaikoux

Faire tremper dans de l'eau de gros pruneaux pendant quelques heures, et les dénoyauter. Couper du jambon en petites bandes de la largeur d'un pruneau et de trois fois sa longueur. Enrouler les pruneaux dans cette bande et les faire frire pendant quelques...

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Pruneaux au vin

dessert, Pruneaux, vin

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Cuison : 10 minutes Marinade : 12 heures 250 g de pruneaux un demi-litre de vin blanc 75 g de sucre une demi-cuillerée à soupe de rhum Faire tremper les pruneaux dans le vin blanc pendant toute la nuit. Puis les mettre à cuire...

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Tajine de veau aux pruneaux

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 1 heure 20 1kg de viande de veau 250 gr de pruneaux 200 gr d'amandes émondées et frites 1 oignon haché 1 c. à café de smen graisse végétale 4 gousses d'ail 1 verre à thé d'huile 50 gr de grains...

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