750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Soupe de potiron

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

1,5 litre de bouillon de légumes
potiron1 kg de potiron
2 pommes de terre
1 carotte
sel, poivre

Laver et éplucher les légumes.

Les couper en morceaux.

Les mettre dans une cocotte d’eau bouillante

avec un cube de bouillon.

Saler, poivrer.

Laisser cuire 30 minutes à couvert.

Mixer le tout.

Ajuster l’assaisonnement.

Servir avec des croûtons, du fromage râpé.

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