Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
1 botte de radis
1 belle tomate 1 yaourt nature velouté
sel et poivre
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de ciboulette ciselée
1 cuillère à café de persil ciselé
Nettoyer les radis
et ôter les fanes
(les réserver pour une utilisation ultérieure).
Laver les radis, puis les couper en rondelles
(en garder quelques-unes pour la décoration).
Laver la tomate, enlever le pédoncule,
la peler, puis la couper en cubes.
Mettre les rondelles de radis,
les cubes de tomate, le yaourt, du sel,
du poivre, le vinaigre balsamique, le persil
et la ciboulette dans le bol d'un robot et mixer le tout.
1 yaourt nature velouté
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