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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Soupe : Soupe poivrée de chou-fleur

chou-fleur, la fete des papilles, légumes, poivrée, potage, Soupe

12.11.2015 …

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

1 petit chou fleur

1 pomme de terre

1 oignon

1 cube de bouillon de légumes

1 litre d’eau

40 cl de "lait" de riz

40 g d’amidon de maïs

1 bouquet garni

Sel, poivre.

Laver, éplucher et couper les légumes

en morceaux.

Dans 1 litre d’eau mettre les légumes,

cuire à feu doux avec 1 bouillon-cube

et le bouquet garni.

Quand les légumes sont cuits,

enlever les herbes et mixer.

Faire fondre l’amidon de maïs dans le lait végétal

puis ajouter à la soupe.

Saler et poivrer.

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*Soupe : Soupe poivrée de chou-fleur*

Soupe : Soupe poivrée de chou-fleur