emmental

*Mélange de fromages : Gougères aux 2 fromages*

allergie, emmental, fromage, Gougère, la fete des papilles, parmesan, pâte à choux, sans gluten

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 40 petites gougères 130 g de farine de riz complet 65 g de maïzena 1/2 cuillère à café de gomme de guar 100 g d’emmental râpé 75 g de parmesan râpé 150 ml de lait d’amande 150 ml d’eau 100 g de beurre 4 œufs. Préchauffer...

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*Gratinée : Gratinée des Halles*

emmental, Gratinée des Halles, la fete des papilles, oignon, pain, soupe, soupe parisienne, vin

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 300 g d'oignons blancs 75 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 4 tranches de pain de mie en morceaux 300 g d'emmental râpé 25 cl de vin blanc sec 1 litre d’eau Facultatif : 1 jaune d’œuf ou 4 cuillères à soupe de crème...

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