pomme de terre

Röstis suisse : galette de pomme de terre

galette, pomme de terre, rosti, suisse

Par kaikoux

12 pommes de terre de taille moyenne 4 c. à soupe de farine Sel et poivre Huile 4 oeufs La veille. Cuire vos pommes de terre sans les éplucher Surveillez la cuisson : elles doivent rester fermes. Les rincer sous l' eau froide en fin de cuisson. Le lendemain...

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Andouillette au vin blanc et gratin pomme de terre/épinards

Andouillette, épinards, gratin, pomme de terre, vin blanc

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 2 andouillettes 2 échalotes Beurre Vin blanc 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne Sel, poivre 6 pommes de terre 6 portions d'épinards surgelés 1 oignon 1 gousse d'ail Crème fraiche...

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Soupe poireaux, pommes de terre

légumes, poireaux, pomme de terre, potage, Soupe

Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 1 kg de poireaux 500 g de pommes de terre 2 litres d’eau 2 cubes de bouillon déshydraté de volaille 30 g de beurre 1 échalote 1/2 cuillère à café de sel poivre du moulin 4 cuillères...

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