750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Gratin aux pommes de terre et aux oeufs durs*

La fête des papilles
Portions : pour 1 personne.

120 g de pommes de terre cuites à l'eau
2 œufs durs
1 noisette de margarine
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
sel
paprika
10 g d'édam
30 g de laitue
du jus de citron
persil
estragon
ciboulette.

Couper les œufs et les pommes de terre en rondelles
et les disposer dans un plat beurré.
 
Délayer le concentré de tomates
avec un peu d'eau, le sel et le paprika,
et verser sur le plat.
 
Saupoudrer de fromage râpé
et faire gratiner de 10 à 15 minutes
à four moyen.
 
Assaisonner la salade nettoyée
avec le jus de citron aux herbes.

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