Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Roubillous : Bisque de Roubillous Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de roubillous frais 4 cuillères à soupe de beurre fondu4 cuillères à soupe de farine 2 mugs de bouillon de volaille maison 1 cuillère à soupe...
Lire la suiteTrompettes de la Mort : Bisque de Trompettes de la Mort Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de trompettes de la mort fraîches 4 cuillères à soupe de beurre fondu4 cuillères à soupe de farine 2 mugs de bouillon...
Lire la suiteGirolles : Bisque de Girolles (Fêtes) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de girolles fraîches 4 cuillères à soupe de beurre fondu4 cuillères à soupe de farine 2 mugs de bouillon de volaille maison 1 cuillère...
Lire la suiteCourge : Bisque de Courge à l'Huile de Coco Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 55 minutes 1 grosse courge Butternut 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 oignon jaune 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre haché ½ verre...
Lire la suiteChampignons de Paris : Bisque de Champignons de Paris Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de champignons de Paris frais 4 cuillères à soupe de beurre fondu 4 cuillères à soupe de farine 2 mugs de bouillon de...
Lire la suiteCèpes : Bisque de Cèpes (Fêtes) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de cèpes frais 4 cuillères à soupe de beurre fondu4 cuillères à soupe de farine 2 mugs de bouillon de volaille maison 1 cuillère à soupe de...
Lire la suiteSurimis : Bisque aux Surimis (Fêtes) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes 1 boîte de bisque de homard de 1 litre 1 boîte de 25 bâtonnets de surimis 2 échalotes 4 tiges de persil 3 cuillères à soupe de crème épaisse...
Lire la suiteSaint Jacques : Bisque de Saint Jacques Portions : pour 6 personnesRepos : 2 heures au frais 50 cl de Bisque de Homard10 cl de crème fraîche1 pincée de piment4 feuilles de gélatine6 Noix de Saint Jacques1 bouquet de persil Dans un bol d'eau froide faire...
Lire la suitePraires : Bisque de Praires (KitchenAid) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 1 kg de praires égouttées sans coquilles 1 branche de céleri 1 petit oignon jaune 1 gousse d'ail 4 tiges de persil plat 200 ml de vin blanc...
Lire la suitePalourdes : Bisque de Palourdes (KitchenAid) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 1 kg de palourdes égouttées sans coquilles 1 branche de céleri 1 petit oignon jaune 1 gousse d'ail 4 tiges de persil plat 200 ml de...
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