Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Cuisses : Potée de Cuisses de Canard Cette recette est à faire la veille. Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutesCuisson : 60 minutesRepos : 12 heures 4 cuisses de canard4 saucisses de Toulouse aux herbes500 gr de lentilles sèches8 feuilles...
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Cuisses : Cuisses de Canard Confites Express Portions : pour 4 cuisses Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Repos : 30 minutes 4 cuisses de canard 1 cuillère à soupe de fleur de thym sel, poivre Mettre les cuisses dans une sauteuse. Faire fondre...
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Cuisses : Cuisses de Canard Confites (Mijoteuse) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 6 heures 4 cuisses de canard 1 boîte d'olives vertes dénoyautées 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 500 gr de champignons de Paris frais 1 verre...
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Cuisses : Cuisses de Canard aux Pêches Portions : pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 1 heure à 1 heure 30 2 cuisses de canard 1 boîte de pêches au jus 5 cl de cognac 10 cl de vin blanc10 cl de bouillon de volaille1 échalotesel, poivre...
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Cuisses : Cuisses de Canard aux Navets Violets Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 + 10 + 10 minutes 4 cuisses de canard 1 kg de navets violets 1 feuille de laurier1 filet d'huile60 gr de beurre1 cuillère à café de...
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Cuisses : Cuisses de Canard à la Vanille Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 6 cuisses de canard 3 gros oignons jaunes 6 gousses d’ail 5 clous de girofle 1 noix de muscade en poudre 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre...
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Aiguillettes : Tresses d'Aiguillettes de Canard Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 + 5 + 8 minutes Trempage : 30 minutes + 1 heure 1 kg d'aiguillettes de canards 12 échalotes 30 cl de vin blanc sec 30 cl de porto blanc 30...
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Aiguillettes : Aiguillettes de Canard Sauce Miel/Soja Portions : pour 2 personnes Préparation 15 minutes Cuisson : 10 minutes 12 aiguillettes de canard 3 cuillères à café d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel...
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Aiguillettes : Aiguillettes de Canard aux Pommes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 g d'aiguillettes de canard 4 pommes 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 3 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de...
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Cuisses : Cuisses de Canard, Miel et Poires Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes 4 cuisses de canard fermier 150 gr de lardons fumés 6 poires 75 cl de vin blanc 4 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de 4...
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