- Topinambours : Gratin de Topinambours

Par kaikoux

Topinambours : Gratin de Topinambours Portions : pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes 800 gr de topinambours 120 gr de gruyère râpé 50 gr de crème fraîche 1 verre de lait 30 gr de beurre 1 gousse d'ail 1 pointe de muscade en...

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- Potimarron : Gratin de Potimarron au Chèvre

Par kaikoux

Potimarron : Gratin de Potimarron au Chèvre Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 1 potimarron 150 gr de bûche de chèvre 15 cl de crème épaisse 30 gr de beurre 1 pointe de muscade en poudre sel et poivre Couper le fromage...

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- Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre à la Raclette

Par kaikoux

Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre à la Raclette Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 + 25 minutes 8 pommes de terre 8 tranches de fromage à raclette 20 cl de crème fraîche liquide 4 gros oignons 250 gr de lardons...

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- Endives : Gratin d'Endives au Jambon

Par kaikoux

Endives : Gratin d'Endives au Jambon Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 4 Perles du Nord à gratiner & braiser 4 tranches de jambon blanc 30 gr de beurre 50 gr de farine 30 cl de lait 70 gr d'emmental râpé sel et...

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- Pâtes : Gratin de Pâtes à la Cancoillotte

Par kaikoux

Pâtes : Gratin de Pâtes à la Cancoillotte Portions : pour 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 500 gr de pâtes courtes cuites 250 gr de cancoillotte nature 20 cl de crème liquide 150 gr d'allumettes de lardons fumés 1 cuillère à soupe...

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- Butternut : Gratin de Butternut et Pommes de Terre

Par kaikoux

Butternut : Gratin de Butternut et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes 1 kg de courge butternut 4 pommes de terre spéciales purée 1 gros oignon jaune 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 20 cl de crème...

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- Chou-Fleur : Gratin de Chou-Fleur et Roquefort

Par kaikoux

Chou-Fleur : Gratin de Chou-Fleur et Roquefort Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 1 chou-fleur 150 gr de roquefort 40 gr de beurre 50 gr de farine 70 cl de lait 60 gr de gruyère râpé 1 pincée de noix de muscade sel...

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- Carottes : Gratin de Carottes au Lait de Coco

Par kaikoux

Carottes : Gratin de Carottes au Lait de Coco 300 gr de carottes 1 oignon jaune 25 cl de lait de coco 30 gr de gruyère râpé 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 gr de beurre sel et poivre Peler et hacher l'oignon. Peler et couper en rondelles les...

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- Pâtes : Gratin de Pâtes et Chou-Fleur

Par kaikoux

Pâtes : Gratin de Pâtes et Chou-Fleur Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 200 gr de pâtes cuites 250 gr de bouquets de chou-fleur 1 œuf 20 cl de crème liquide 50 gr de gruyère râpé sel et poivre Râper le gruyère....

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- Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre et Lardons

Par kaikoux

Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre et Lardons Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 + 40 minutes 750 gr de pommes de terre 250 gr de lardons fumés 250 gr de ricotta 20 cl de crème fraîche allégée 80 gr de gruyère râpé...

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