- Potimarron : Gratin de Potimarron au Lait de Coco

Par kaikoux

Potimarron : Gratin de Potimarron au Lait de Coco Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 + 30 minutes 1 potimarron 4 pommes de terre moyenne 250 ml de lait de coco 150 gr d’emmental râpé 2 cuillères à soupe d’huile 2 gousses...

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- Fromage Blanc : Tartiflette à la Façon de Kaikoux

Par kaikoux

Fromage Blanc : Tartiflette à la Façon de Kaikoux Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes + 30 minutes Congélation : 20 minutes 1 fromage à tartiflette 1 kg de pommes de terre spéciales four 8 cuillères à soupe de fromage...

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- Reblochon : Tartiflette au Reblochon

Par kaikoux

Reblochon : Tartiflette au Reblochon Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes 1 reblochon 1 kg de pommes de terre 1 barquette de lardons fumés 1 pot de crème fraîche 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 verre...

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- Marrons : Gratin Auvergnat

Par kaikoux

Marrons : Gratin Auvergnat Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes 500 gr de marrons cuits 500 gr de pommes de terre cuites 3 dl de lait 1 œuf 100 gr de beurre 4 cuillères à soupe de chapelure sel et poivre Faire fondre...

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- Haricots Blancs : Gratin de Haricots Blancs

Par kaikoux

Haricots Blancs : Gratin de Haricots Blancs Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Trempage : 12 heures 250 gr de haricots blancs secs 1 petite boîte de concentré de tomate 1 cuillère à soupe d'huile 1 bouquet garni 1...

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- Courgettes : Courgettes Royales

Par kaikoux

Courgettes : Courgettes Royales Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 4 courgettes moyennes 100 gr de gruyère râpé 2 jaunes d’œufs 20 gr de farine 1/4 litre de lait 90 gr de beurre 1 oignon sel, poivre, muscade 8 feuilles...

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- Chayottes : Gratin de Chayottes au Beaufort

Par kaikoux

Chayottes : Gratin de Chayottes au Beaufort Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 2 chayottes ou christophines 40 gr de Beaufort râpé 100 gr de veau haché 1 bocal de sauce tomate cuisinée 15 gr de mie de pain 1 verre...

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- Céleri : Gratin de Céleri à l'Italienne

Par kaikoux

Céleri : Gratin de Céleri à l'Italienne 4 pieds de céleri en branche 125 gr de fromages râpés (cantal, gruyère) 125 gr de beurre Préchauffer le four Th.8. Garder les cœurs de céleri. Réserver le reste pour une autre recette. Mélanger le beurre et le fromage....

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- Bœuf : Queue de Bœuf Gratinée

Par kaikoux

Bœuf : Queue de Bœuf Gratinée Détourner un reste de pot au feu en un délicieux gratin. 600 gr de queue de bœuf 500 gr de carottes cuites 2 grosses pommes de terre cuites 50 cl de bouillon de pot au feu 100 gr de râpé sel et poivre Préchauffer le four...

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- Blettes : Gratin de Blettes à Cardes Rouges

Par kaikoux

Blettes : Gratin de Blettes à Cardes Rouges Portion : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes 1 kg de bettes à cardes rouges 100 gr de Beaufort 40 cl de crème fraîche épaisse le jus d’un 1/2 citron 1 filet de vinaigre de cidre 20...

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