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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

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Velouté de pois cassés

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Trempage : 1 heure 250 g de pois cassés 1 litre de bouillon de poule 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de thym 20 cl de crème de soja sel et poivre Faire tremper les pois...

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Pois cassés à la catalane

Portions : pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure 10 400 gr de pois cassés secs 600 gr de saucisse catalane 250 gr de tomates concassées en boîte 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 1 verre de bouillon de viande 1 botte de menthe fraîche...

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