- Veau : Osso Bucco de Veau, Sauce Gremolata

Par kaikoux

Veau : Osso Bucco de Veau, Sauce Gremolata Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 15 Sauce Gremolata : 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de persil haché 4 feuilles de sauge hachée 2 cuillères à soupe de zestes d’orange...

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- Agneau : Osso Bucco de Souris d'Agneau (Mijoteuse)

Par kaikoux

Agneau : Osso Bucco de Souris d'Agneau (Mijoteuse) Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 6 souris d'agneau 4 tomates 2 oignons rouges de Toulouges 2 gousses d'ail 70 gr de beurre 3 cuillères à soupe de farine 2 cuillères...

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- Veau : Osso Bucco de Veau (Companion)

Par kaikoux

Veau : Osso Bucco de Veau (Companion) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 heures 4 rouelles de jarrets de veau 5 carottes 1 branche de céleri 2 oignons jaunes 2 gousses d'ail 1 orange 500 gr de pulpe de tomates en boîte 2...

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- Veau : Osso Bucco de Veau à l'Orange (Four)

Par kaikoux

Veau : Osso Bucco de Veau à l'Orange (Four) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 800 gr de jarret de veau sans os 2 oranges 2 oignons jaunes 4 tomates 1 branche de céleri 2 verres de vin blanc 2 verres d'eau 10 cl...

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- Veau : Osso Bucco de Veau aux Fenouils (Mijoteuse)

Par kaikoux

Veau : Osso Bucco de Veau aux Fenouils (Mijoteuse) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures 4 rouelles de jarret de veau de 250 gr chacune 4 bulbes de fenouils frais 2 citrons verts 2 verres de vin blanc sec 2 verres d'eau...

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- Veau : Osso Bucco de Veau au Céleri-Rave

Par kaikoux

Veau : Osso Bucco de Veau au Céleri-Rave Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 200 gr de jarret de veau 200 gr de carottes 150 gr de céleri rave 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cube de bouillon de légumes...

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- Veau : Osso Bucco de Jarret de Veau

Par kaikoux

Veau : Osso Bucco de Jarret de Veau Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 45 4 tranches épaisses de jarret de veau 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 1 verre de vin blanc 20 cl de fond de veau 1 boîte de tomates pelées 1 cuillère...

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- Dinde : Osso Bucco de Dinde

Par kaikoux

Dinde : Osso Bucco de Dinde Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 45 1 kg de viande de dinde pour osso bucco 3 oignons jaunes 2 gousses d'ail 2 branches de céleri branche 4 carottes 1 boîte de tomates pelées 2 cuillères...

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- Veau : Osso Bucco de Veau (Four)

Par kaikoux

Veau : Osso Bucco de Veau (Four) Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 30 6 rouelles de veau 6 tomates 3 oignons jaunes 4 carottes 2 verres de vin blanc 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de...

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