- Soupe : Soupe Cabillaud et Saumon (Norvège)

Par kaikoux

Soupe : Soupe Cabillaud et Saumon (Norvège) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes 200 gr de filets de cabillaud épais 200 gr de filets de saumon épais 8 crevettes décortiquées 2 carottes 1 blanc de poireau 4 champignons...

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- Cataplana : Cataplana de Moules et Encornets Farcis

Par kaikoux

Cataplana : Cataplana de Moules et Encornets Farcis Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 + 15 minutes Cuisson : 10 + 30 minutes 24 moules d'Espagne 24 petits encornets Nettoyer la coquille des moules à la gratounette. Faire ouvrir les moules dans...

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- Cataplana : Cataplana de Lotte et Crustacés (Portugal)

Par kaikoux

Cataplana : Cataplana de Lotte et Crustacés (Portugal) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 + 30 + 10 + 5 minutes Marinade : 30 minutes 600 gr de lotte 400 gr de moules d'Espagne 400 gr de crevettes roses 1 kg de pommes de...

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- Cataplana : Cataplana d'Algarve (Portugal)

Par kaikoux

Cataplana : Cataplana d'Algarve (Portugal) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 30 minutes 500 gr de crevettes roses 800 gr de palourdes 500 gr de porc 2 poivrons (vert et jaune) 2 oignons rouges 4 gousses...

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- Salade : Parillade de Poissons Blancs

Par kaikoux

Salade : Parillade de Poissons Blancs Portions : pour 2 personnesPréparation : 25 minutes Cuisson : 3 minutes 250 gr de poissons cuits 1 œuf dur1 tomate50 g de céleri rave75 gr de carottes1 cuillère à soupe de ciboulette 1 échalote 1 gousse d’ail de l'eau1...

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- Salade : Salade Crabe, Crevettes, Pamplemousse

Par kaikoux

Salade : Salade Crabe, Crevettes, Pamplemousse Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Sauce :1 cuillère à soupe de sauce tomato ketchup1 cuillère à café de moutarde le jus d'un citron5 cuillères à soupe d'huilesel et poivre6 crevettes roses...

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- Salade : Salade d'Endives Acidulée et Iodée

Par kaikoux

Salade : Salade d'Endives Acidulée et Iodée Recette qui peut se préparer la veille. Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 3 heures minimum 4 endives 8 bâtonnets de surimi 4 filets de hareng fumé 250 gr de chutes de saumon fumé 1...

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- Salade : Salade de Crabe, Crevettes et Saint Jacques

Par kaikoux

Salade : Salade de Crabe, Crevettes et Saint Jacques 1 sachet de Coquilles Saint-Jacques surgelées Court-Bouillon :1 verre de vin blanc sec1 verre d’eau sel et poivre 1 petite boîte de crabe250 gr de crevettes roses Sauce :100 gr de crème fraîchele jus...

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- Salade : Salade de Homard et Langoustines

Par kaikoux

Salade : Salade de Homard et Langoustines Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 + 10 minutes Sauce : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 pointes de couteau de coriandre moulue 1 citronsel...

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- Salade : Salade de Mesclun aux Crevettes et Saumon (Solo)

Par kaikoux

Salade : Salade de Mesclun aux Crevettes et Saumon (Solo) Portions : pour 1 personne Préparation : 15 minutes Salade : 80 gr de mesclun 100 gr de queues de crevettes roses cuites 1 tranche de saumon fumé ½ pamplemousse rose 1 avocat Vinaigrette : 2 cuillères...

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