Panais : Velouté de Panais à la Pomme

Par kaikoux

Panais : Velouté de Panais à la Pomme Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de panais 2 pommes 1 pomme de terre 2 gousses d'ail 1 pincée de curry 1 pincée de cumin 1 pincée de cardamone 1 pincée de coriandre...

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Truite : Filets de Truites aux Pommes

Par kaikoux

Truite : Filets de Truites aux Pommes Portions: pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 4 filets de truite 4 pommes vertes 2 échalotes 20 cl de jus de pomme 10 cl de crème fraîche 100 g de beurre 2 branches de fenouil frais 2 cuillères...

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Canard : Aiguillettes de Canard aux Pommes par Marie R.

Par kaikoux

Canard : Aiguillettes de Canard aux Pommes par Marie R. Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 gr d'aiguillettes de canard 4 pommes 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 3 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe...

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Autruche : Steak d'Autruche, Noix, Roquefort et Pommes

Par kaikoux

Autruche : Steak d'Autruche, Noix, Roquefort et Pommes Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 pavés d’autruche 150 g de roquefort 60 g de cerneaux de noix 1 kg de pommes de terre 4 pommes golden 10 cl d’huile d’arachide...

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- Agneau : Pommes Farcies à l'Agneau

Par kaikoux

Agneau : Pommes Farcies à l'Agneau Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 4 pommes Granny Smith 500 gr d'épaule d'agneau en morceaux 2 oignons blancs 100 gr de raisins blancs secs 1 cuillère à soupe de curry en poudre...

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