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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Omelette au chou rouge*

chou rouge, la fete des papilles, lardons, légumes, oeufs, Omelette

28.03.2015 …

Par kaikoux

La fête des papilles

Portions : pour 4 personnes

1 petit choux rouge

1 oignon rouge

100 g de lardons

8 œufs

4 cuillères à soupe de lait

Huile d'olive

1/4 de cuillère à café de noix de muscade

Sel, poivre.

Émincer en fines lanières

le chou et l'oignon.

Dans une poêle

verser de l'huile d'olive

ajouter le chou, les oignons

et les lardons

Faire revenir à feu doux

en remuant.

Saler, poivrer,

ajouter la noix de muscade.

Battre les oeufs avec le lait,

saler et poivrer.

Verser les oeufs

dans une poêle antiadhésive.

Ajouter la préparation au choux rouge

sur une moitié

et refermer l'omelette.

La retourner pour cuire

des deux côtés.

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