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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

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Pleurotes à l'ail*

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

500 g de pleurotes
beurre
2 gousses d'ail
sel et poivre

 
Nettoyer les pleurotes en coupant la partie inférieure
et en les rinçant rapidement à l'eau courante.
Sécher et émincer.
 
Couper l'ail très finement, faire fondre le beurre
puis ajouter l'ail et les champignons émincés.
 
Laisser cuire à feu vif jusqu'à ce que
les pleurotes caramélisent.
 
Saler et poivrer et servir aussitôt.

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