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Le blog "La fête des papilles" présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série "La fêtes des papilles" spécialisés par ingrédient

Poivrons à la provençale

cuisine provençale, légumes, Poivrons

29.03.2013 …

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes

Cuisson : 20 minutes

3 poivrons

3 petits chèvre secs

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère de vinaigre

sariette

sel, poivre

Épépiner 3 beaux poivrons,

les couper en morceaux

et les faire griller au four.

Les mettre dans un sac plastique

et laisser refroidir

Ecraser 3 petits fromages de chèvre secs

avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre,

un peu de sarriette et saler, poivrer.

Mélanger avec les poivrons

et servir frais.

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